了,柴火的温度没法调控,估计有点高。 而且上面忘了抹蛋黄,要不然看起来会漂亮一点。 盘子也忘了抹油,要不然不会粘底,这些都是教训。 公良总结了下经验,另外拿起一个铁盘,用兽油在上面擦了一下,就把做好的月饼放上去,又拿出一个生的帝王鳄蛋,取出蛋黄搅成浆抹在上面,就放进土烤炉中烤。为免烤箱温度太高,他还抽出几根柴火降温。 铁盘中的月饼表面虽然有点焦黑,但馅料香味