,再用小石臼捶成粉末待用。 接着,他又拿出刚才留下来的黑麂子肉,用巨骨捶成一堆烂得不能再烂的肉糜,放在大钢盆里,加入水晶岩盐、小溪鱼拌匀,然后又把刚才掺了毒液的山薯粉兑水倒了一点在肉糜上,开始混合搅拌均匀,然后用力摔哒起来。 这是做肉丸子的必然节奏,要不然丸子做起来就不紧实,没有弹性。 忽然,公良想起好像忘了放点蛋清下去,可这时候哪里去找蛋啊,再说他也没空。