内脏，然后将鱼撑开，丢到一旁的草篓里面，这是制作鱼干的第一步。

那些被取出来的内脏收集到一起，这些东西有很重的腥臭味，乱扔的话会影响岛上的环境，全都收集到一起，然后埋到土里分解之后可以作为有机肥。

杀好的鱼被丢在一个篓子里面，等到数量多了，再用清水冲洗，洗去上面的血沫。

洗干净的鱼再丢进大的陶缸里面，撒上食盐腌制。

到这里鱼干的制作就完成了前面部分。