迅速搅拌，确保每一颗米饭都能均匀的裹上蛋液，如果是用现烧的米饭的话那就会太湿了，而隔夜饭略干，恰巧足够。

她手脚利落的把洋葱和火腿切成丁，宋澈托着腮看的目瞪口呆，那每块丁大小都是一样的，这刀工都能赶上他过世的爷爷了。

她起锅倒油，等油热了之后加入洋葱爆炒出香味来，这时候打一个鸡蛋进去，趁着还没成型的时候就用铲子捣碎。等鸡蛋边缘稍稍凝固了再把火腿同蔬菜丁下下去，再倒入米饭一起炒热