因吧。

反正在义安这边，后世过年都要吃炒米粉的，大街小巷也都有炒粉店。而湖南，海南，广东广西福建等地，喜欢吃的也不是面条，而是米粉条，为了跟米粉叫法有区别，叫的是河粉。制作工艺也有所不同，但各有各的特色。

罗成是觉得过年发大米太单调了，这米粉只要拿大米去加工一下就有了。面粉置换一下，再弄点年糕，米粉也定做一些。啥都有用愁，这过年福利就能有不少。

别看很多东西都是大米做