把各种动物内脏，什么鸡心，猪心，牛心，鸭肠，鸭血，鸡血，猪肝，鸡肝，肥肠，牛舌，牛肚，猪肺之类的用来卤煮的内脏全部买上一些，再根据秘方把各色调味料和香料各买了5公斤，调料店老板直接把江祺当成开卤菜店的了。

因为菜市场离江祺家很近，江祺买的多也拿不下，调料店老板干脆骑电动小三轮，让江祺做后面的斗里送他回去。

到家后，江祺开始根据网上搜到的教程处理内脏。

卤料秘方上没有处