片，码成一盘，肉色偏白，外皮则被烤的焦黄酥脆，一旁还放着小碗酱汁，口味如果比较重的话，可以蘸着吃。

十分满分的话，陈伟可以打分。

至于为什么要扣两分？

原因很简单，因为他看出，这道菜是微波炉二次加热的成品。

为保证上菜效率，无可厚非。

口感稍有影响，表皮任然酥脆，却偏硬。

好在陈伟牙口够好，这要换做那些老年人，牙齿肯定经不住祸祸。