，要灵活，转面皮的时候不着急，一定要每一地儿都压着，这样擀出来的皮儿才匀称……”

骆卿于吃食一道是很有天赋的，一摸这面也觉出了不一样：“擀出来的面皮儿不烂也跟这和面有很大的关系吧？”

“对。”青杏又帮着骆卿擀了张面皮儿。

刚开始骆卿擀的面皮儿是又厚又不匀称，还在她天分还算高，师父也厉害，连擀了三十多张面皮儿可算是能将面皮儿拿得出手了，虽还比不上青杏的，倒也不算太难看。