她把崔大妈炒的配菜都倒掉，锅碗瓢盆都重新清洗了一遍，这才重新炒起土豆丝，煮上土豆泥。

她还是老样子，早上不出摊，只在中午的饭口卖，不和周围的人抢早上的生意，但是也不会放过那几趟重要火车的乘客。

只是，一个中午下来，她发现销售量确实不如以前，虽然还是卖了一百多张熏肉大饼，但是和前几天被疯抢的状态已经完不同了。

许静总结了下，大概有两个原因，一是人们对熏肉大饼的