苏青鸾在冬日休业之前就曾经私下里问过柳芸娘，如果今后她不再当这个掌柜，只在背后负责提供新的配方然后拿分红，柳芸娘愿不愿意接替她的位置。

当时柳芸娘只觉得苏青鸾是随便那么一说，所以并没有放在心上。

但是苏青鸾自己却考虑得非常清楚——无论是以后随着沐行之去都城，或者再把目光放长远一些，自己要天南海北到处旅行，别的先不说，总不能把这一摊子“苏记”的生意随随便便交出去。