不过让她这么干，她绝对会十分心痛。

茶叶蛋等到所有的鸡蛋都煮熟之后，还不能把鸡蛋取出来，而是要细细敲打蛋壳，让蛋壳上呈现出细密的龟裂痕迹，这样才能让卤汤更好地渗入蛋清当中，这样第二天才能够更加入味。

于是苏青鸾饭后就开始逐一敲已经煮熟的鸡蛋的蛋壳。

最开始苏雪雁也好奇这种敲蛋壳的工作。奈何这沾湿了的鸡蛋很是有些滑溜，对于一个五岁的小丫头来说，敲蛋壳的工作还是有点儿太过