，所以苏青鸾把能够想要可能翻车的地方已经很早就记下来了。

首先是清洗梅子。这一步比起现代需要加入盐水和小苏打去除农药残留倒是简单许多——这个时代还没有什么有机农药，所以只需要用清水洗去表面的污渍就可以了。

但是清洗梅子之后，去掉根部的果蒂这一点倒是同样麻烦——如果不把这一部分摘下去，酿出来的果酒会有果蒂浸泡的苦涩味道，所以一定要去除。

途中弟弟去温书，妹妹苏雪雁过来看