最终目标，那样的银丝面已经是噱头大于口感了。

既然打定主意好好教，苏青鸾便决定再留一会儿，于是她打算去二楼雅间。不过在离开后厨之前，苏青鸾让帮厨揉了一大盆面。

“苏娘子，为何要在面里面加入这么多盐巴啊？”揉面的小帮厨不解地问。

“盐巴可以增添面团的延展性，防止待会儿一个用力就把面团拉断了——后面需要松弛至少半个时辰，还有在面团表面刷油都是为了这一点。”苏青鸾解释完之后