，若是把果子酱单纯冰冻成为固体，反而会比寻常的液体更加细腻，呈现一种绵软的冰沙的口感。然而这种“冰沙”一旦融化，就会渗出大量的液体，底层却沉淀着破碎的果肉。

而她品尝过，融化的液体虽然还是“果汁”，却没有新鲜果汁的酸甜味道，而是仿佛酸败了一样，呈现出一种难以言喻的异样的酸味，不再清新可口。

所以苏青鸾知道，这果子酱并不怕单纯的冷冻，而是害怕冷冻之后再融化，那样绝对是灾难。