022 素霜鱼汤(6 / 13)

两人都分别尝了一口鱼汤,皆是一惊——

原本鲤鱼的土腥气竟然毫无影踪,而且这鱼汤融合了猪油的香气,不仅没有让鱼汤腻口,反而更加激发了属于鱼肉的鲜美,猪油和鱼肉的香味叠加,复合出一种更加奇妙的鲜香!

虽然鱼片受制于鲤鱼本身的肉质,还是有很多小刺,但是由于没有长时间的熬煮,只是鱼汤沸腾之后立即盛出,所以最大程度保留了鱼肉的幼。嫩。质感,口感更佳。

苏青鸾细细观察