粥就齐活。

灵抚岛附近禁止渔船捕鱼，钓鱼的人也少，陈老每次钓到的鱼都肥美个大，肉厚刺少，腥味也极淡，只需要用少量的调料腌制。

这次舒心打算用焖焗的做法，不加一滴水，所以加了生抽、胡椒粉、玉米淀粉等调料之后，又加了些花生油，既能锁水提香，又能防止鱼皮与锅粘连。

等待腌制的时候，荷花嫂帮着备菜，舒心又从后院摘了一些小番茄，切开之后，塞一些乌梅肉进去，酸酸甜甜的好开胃。