，这是一种很常见的小咸菜，吃起来酸辣爽口，吃饭的时候配一些，那是相当的舒爽。”

一边说着，江风把萝卜切成片，然后洗干净，加入很多白糖，把这些萝卜片的水分都吸干。

这个过程至少要一个小时以上，才能腌出萝卜的水分。

喜欢甜的就用糖除水，喜欢咸的就用盐，效果差不多。除水分是为了驱除萝卜味，而且除水之后的萝卜更脆。

江风趁除水分的这段时间，去看了看鹿舍的建设情况。