一只肥羊宰了烹饪。当然，斯瓦迪亚贵族们喜爱的牛肉也是少不了的，加了香料茴香炖煮的牛肉被盛放在多个罐子里，味道十分浓郁。整只的鸡对于平民来说可是鸡蛋的重要来源，所以在餐桌上十分少见，但是拜伦的餐桌上就摆了一整只，烤好的干鸡肉，用杏仁酱蘸着吃。

不过哪怕是贵族的宴会上，馅饼也是上得了台面的主食。不过比起穷人吃的猪杂碎馅饼，而是猪肉乃至鹿肉馅饼，好肉献给主人和宾客，内脏做的则分给扈从卫兵还有下