这方世界是没有辣椒的。

但有麻椒和花椒，腌制酸菜的技术更是古来有之。

作为一位美食爱好者，汪尘的须弥戒里自然常备各种他所找到的调料和食材，哪怕在最恶劣的环境里，也能烹煮想吃的食物。

黑鱼头一分两半，去掉里面的血水和腥物，用盐和料酒先腌制个小半时辰。

腌好的鱼头冲洗干净装盘，上面放上姜蓉蒜蓉，再铺上一层剁椒。

放鱼头入锅，蒸上一炷香的时间。