陈年选用的是比较豪放一些的吃法，也就是将面和酱都放在盆里，然后每人再发一个盘子，每次吃的时候夹几快子，吃完之后再续。

有点像是自助面条的感觉。

陈年先来了一快子放进自己的盘里，他选择的方式是把两根快子微微打开插进盆中的面里，然后开始旋转面条，就这样在旋转之中缠绕到了快子上。

随后放进碗里，再将快子抽出。

面条，萝卜，黄瓜该有的都有了。

由于