正如当年的孙师傅所说,烤鸭这是一项技术活,但同时也是体力活。 当陈年看到一只肉体饱满,外皮红彤彤且富有光泽的鸭子呈现在眼前之后,不禁吞咽了一口口水。 作为一个厨师,虽然每天接触的都是各种各样的美食,也是会产生“馋”这样的情绪的。 当然这样的情绪和感觉只会体现在他感兴趣的食物上面,比如面前的烤鸭。 但这么一只鸭子,陈年一个人感觉也吃不完。 原