合理，就能达到健康的目的。

之所以古人说药食同源，指的是药材和食材的性味是相通的，药材里有四气五味，食材里也有。”

“四气五味？”

吴垒好奇问：“五味我知道，酸甜苦辣咸，四气是什么？”

“五味不是酸甜苦辣咸，没有辣。”

李逸解释：“五味指的是辛、甘、酸、苦、咸，另外还有淡味和涩味两种辅味。

淡味附于甘味，所以甘淡并称，涩味附于酸味，酸涩也