台的火力很猛，没一会儿锅中的水就烧热了。

李逸拿过几种调味料，就往锅中放了起来，一边说道：“我们味觉对咸味浓度的感知范畴是在01-515之间。

其中感觉最舒服的范畴是在08-2这个区间，低于08就会觉得淡，高于2就会觉得咸。

这个比例拿捏要看具体做什么菜品，再来判断。

因为不同的菜品，盐分所在的区域不一样。

比如炸制的菜，就像油炸小黄鱼，炸蘑菇等等