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趁着黄小明捣辣椒面的时候,李逸开始着手制作酱香料。
西域炒米粉的酱料大致可以分为三种,一种是传统酱料,一种是酱香酱料,另外一种是新式炒米粉。
传统酱料的味型是偏香辣为主的,一口出汗,爽辣开胃,吃到过瘾。
而酱香酱料的味型则比较浓郁,酱香充盈,味道层次比较复杂,厚重。
至于新式
《一口天价炒饭,老唐当场拜师》第一百六十七章:料油
第一百六十七章:料油(1 / 2)
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趁着黄小明捣辣椒面的时候,李逸开始着手制作酱香料。
西域炒米粉的酱料大致可以分为三种,一种是传统酱料,一种是酱香酱料,另外一种是新式炒米粉。
传统酱料的味型是偏香辣为主的,一口出汗,爽辣开胃,吃到过瘾。
而酱香酱料的味型则比较浓郁,酱香充盈,味道层次比较复杂,厚重。
至于新式
《一口天价炒饭,老唐当场拜师》第一百六十七章:料油