县位于徽省淮南地区，八公山一带。

这里面积不大，但却是一种特殊食材，豆腐的发源地。

西汉时期，淮南地区是淮南王刘安的治地。

在两千多年前，刘安雅好道学，欲求长生不老之术，不惜重金广招方术之士，其中比较出名的一共有八个人，号称“八公”。

刘安带着他们八人，登上北山造炉，炼仙丹以求寿。

他们取了山中“珍珠”“大泉”“马跑”三泉清冽之水磨制豆汁，又以豆汁