在林师傅的一顿操作之下，蓝鳍金枪鱼的各个部位都被分割开来。

整个过程，无论是林师傅的刀工，还是金枪鱼的肉质，都惊艳四座，令观众们直呼过瘾。

接着。

林师傅取了五斤左右的后背部肉，用精湛无比的刀工，切成了二百多块薄片，铺在备好的冰盘上，作为品鉴会的菜品，让评委们品尝。

虽然这一条蓝鳍金枪鱼有五百多斤，但林师傅只舍得取五斤左右。

要知道以这条蓝