块钱，一大锅成本二十，三十大锅也才六百来块钱，刨去人工水电费，最后的净利润在三千五百块钱左右。

孙旺祖光是想想都兴奋。

他以前只是数钱数到手软，这以后怕是数钱数到手抽筋！

还有最重要的一点，饭馆专做鲫鱼汤跟鲫鱼菜，大厨们就不用忙的手忙脚乱了，每个人都能各司其职，该干活儿了干活儿，该歇了歇。

他也不用为这个事儿苦恼了，还能把饭馆推向一个新高度。

孙旺