字，再用热水往上十字上一浇，那西红柿的皮儿就翘起来了。

林知瑜伸手捏住那翘起来的边，往下轻轻一撕，西红柿的皮就撕下来了，露出里面沙沙的部分，切成小丁之后，放到盆里，往里面放半勺糖，腌上几分钟。

趁着这空挡，她开始做面疙瘩。

往宽底的浅盆里放上一碗细白面，把盆放到地上，一手端着搪瓷缸，慢慢往盆里面倒水，另外一手拿着筷子快速地搅拌着，直到盆里的细白面变成均匀的小颗粒，比大