尔不到这里来的原因之一就是，作家、诗人、画家和凋塑家等艺术家如同被豢养的蝴蝶，飞舞于不同议员、金融家、政治家和高级官员的沙龙上，似乎只有得到他们的承认，才能实现自身作品的价值。

沙龙和咖啡馆结合就代替了俱乐部的绝大部分功能。

在这个体系里，酒馆、啤酒屋、舞厅和咖啡馆的作用接近，但远没有后者重要，更偏向于下层社会。

看到有客人进门，穿着灰白色长裙的女性侍者迎了过来，笑着