厨不必放在心上，香满楼的出名的孔府宴，九转大肠，还有四喜丸子，才是经典。我不过是班门弄斧，混口吃的罢了。”

市场上的猪大肠不贵，比猪肉便宜多了，不过就是太腥臭了。

不知道香满楼是怎么处理的，别有风味，让人吃了一次还想吃。

厨房里，小富贵已回到了自己的专属位置———削土豆。

要交给林大厨的第一道菜就是香锅土豆片，第二道菜是香锅肥肠。

之所以选这两道，