手艺兜底，味道不可能会差。

至于火候，有刘明辉的提醒，不会差到哪里去。

牛肉片轻轻划过铁板，再次升腾起好看的火苗。

觉得火候足够后，刘明辉提醒道：“可以吃了。”

“不过牛肉片稍微厚一点,别着急,否则会烫到嘴巴。”

经过刘明辉的提醒,谷川美和收回了筷子。

只不过这一次，她并没有直接吃。

微微一笑，将两片牛肉中的其中一片放到了刘明辉