井盐，但其能从先秦采到现在，最大优势在于盐井是连着盐泉，卤水是活的，取之非常方便，不像巴蜀的盐井深不见底，鄣盐秦朝时留下的三口盐井，千多年的时间，仍在用，而且仍仅有两丈来深。

取卤水非常方便，源源不绝，日夜熬煮便可得到上好的青盐。

取来盐水倒入大锅中熬煮六个小时左右，五十斤水大概能出十四五斤盐。在隋朝太平年间，这里曾有上百家熬盐作坊，熬盐产业也带动了贩盐业，还有周边许多百姓为这