首先，选了最适合煎牛排的部位，切成鹌鹑蛋大小的牛肉粒。

在烧红的石板上，用牛油刷上一层，再把牛肉粒铺上去，只需要几分钟就能烤个七分熟出来。

撒上一些赤盐粉，即可食用。

吃的就是那一个，原汁原味！

七分，几乎算是熟了。

用力挤压，还能看到牛排的纹理，且肉质还保持了润滑多汁。

入口，比她以前吃过的神户牛排还要柔软、有弹性，舌尖的融化感更