上菜跑堂的年轻人，手里端着大托盘，肩上掸着条白毛巾，走路像风一样。

身子扭成了麻花状，嘴里吆喝着“菜来咯”。

话音未落，一盘盘冒着尖的菜就端上了桌。

四冷菜开胃：椒麻钵钵鸡，卤牛肉，甜皮鸭，红油嫩笋。

八热菜寓意着八方来财：

鸿运当头——东坡肘子

红红火火——鳝鱼毛血旺

蒸蒸日上——清蒸香碗

群龙贺喜——白灼对虾