香后放切好的羊杂、羊肉翻炒。

炒至羊肚颜色变成淡黄，加熬好的羊汤，煮开后2分钟待汤变成淡黄色。

再继续加羊汤，适量的盐和味精，放点点茴香和胡椒，煮开即可。

一道美味的羊肉汤就大功告成了。

香菜、剁辣椒、豆腐乳等调味料根据自己的口味调配蘸水。

今天的干饭人，干饭都用大盆。

只等十万响的鞭炮一放，满桌的宾朋向老爷子举杯贺寿。

热热闹