出水来，还有晚上十二点之后，那才是黄金时段”。

陆山民笑了笑，开始帮着四川大姐一起洗菜捡菜，做好晚上开业的最后准备。

天色渐渐变黑，这个时候虽然不是生意最好的时候，但也会有一些下班回家路过的人烤个一两串在路上吃。在林大海的监督下，陆山民开始烤肉，先在铁网上刷上一层油，往炭火里撒一些生盐，主要是为了防止肉类流出

的油脂会串起火苗，放上牛肉、羊肉串，陆山民开始在上面撒上调