张天照的办公桌上，整齐地摆放着六把，刚刚泡好不同茶叶的紫砂壶。

六把不同造型的紫砂壶，每把茶壶前，都摆着一枚与之相对应的茶碗。

懂得养壶的人都知道，一把茶壶只泡一种茶，否则所养的茶壶串了味，也就成了一把废壶。

作为喜好紫砂壶的老手，张天照有自己的一套养壶心得。

壶中的第一泡茶，意为醒壶。

沸水泡茶，待到茶叶彻底泡开后，将壶中的第一泡茶水彻底