蜀地的火锅，和京城的铜炉唰牛羊肉火锅不同，它是一个锅子里面划分几个小格子，而每个格子都是火红一片。

又麻又辣。

食材不是鲜嫩简单的牛羊肉薄片，而是毛肚、千层肚、鸡爪、鸡尖、鸭胗、鸭掌、鸭肠、鸭舌、鸭血、猪脑花等等内脏以及边角料等等，味道却出奇的好吃。

蔬菜类有一样必不可少，那就是嫩绿嫩绿的豌豆苗。

凌琏刚来时，是不屑的。

他也不能吃辣。