京城地处北方，饮食习惯以面食为主，大多种植小麦。

山水间种的是冬小麦，每年十月份到十一月份之间播种，来年六月左右收获。

在小麦收获前后，还会在田里套种苞谷，大概九月收获。

这样一亩地能收获两季，一季小麦，一季苞谷，大大提高了收成！

在遥州来京城的路上，温暖暖几人已经看过庄子的账本，对于田地亩数收成有个大致的了解。

庄子上有良田百亩，小麦亩产