油锅里一次性放进去十来根排骨，不能放太多，不然会影响口感，等全部变色捞起来，再炸第二锅。

“能吃了吗？”程好眼巴巴地瞅着问道。

“还没炸透，要炸两遍。”

等所有排骨一边炸完，然后再浸蛋液裹面粉，重新来一遍，这次炸出来就能吃了。

贺新捞了两块放到碗里，笑道：“来，尝尝！”

程好两根手指拈这排骨两头，吹了吹气，小咬一口，烫得直吐舌头，感觉又香又