一般在人死的时候，家人供给祭祀的米饭，叫做倒头饭。

寓意是给死人送一碗倒头饭，叫他在阴间不挨饿。

在一些地方祭祀的时候，会在倒头饭上插三根香，也有插三根筷子的。

日常生活里，老人经常会训斥小辈把筷子插在饭上的行为，因为这会被认为是给死人的饭，不吉利。

老祖宗传下的规矩，一定要遵守。

否则周围有孤魂野鬼的话，食了这饭，然后你再吃下去，便是吃了