把竹笋滤出来晒到外面去，我把这些装起来，做点酸笋吃。”

昨晚就切好的竹笋，这会儿还泡在木桶里呢。

拿了早上买的筲箕给李长辉，又抱了昨晚洗好的坛子出来。

经过一晚上的时间，坛子已经彻底晾干了，坛子不大，但是够用了，把昨晚用盐腌制的竹笋，装进去压实了，放上三四天就可以吃了。

这样的竹笋又酸又脆，还有竹笋特有的清香，非常好吃。

可惜现在没有新鲜辣椒，不然