谱都不重样。

尖椒肉丝、瓦罐炖鸡、蘑菇炒腊肉、红烧肉、炸丸子……

各种蔬菜都有。

膳堂设有豆腐房。

靠山吃山，这里的特色菜是黄焖山鼠、红烧野猪、炖鹿肉……

菜式虽多，然而山上的厨师毕竟没有外面酒楼里的那么专业。他们做的菜有两个特点：量大、盐味重。精细肯定谈不上，味道也只能说是还可以。但不管怎么样，只要不是太挑剔的人，对这里的饭菜基本上都觉得满意。