这样不仅磨的没那么费力，也会让磨出来的粉很细，若是直接用干大米，那肯定还会有粗粒的，得不知道磨几次。

而大米浸泡好后，还得沥干。

沥干了，才放到石磨上面的洞里，开始人来推动石磨转动来磨了。

等磨好，又加水搅成米浆，稠度依旧是能做成米线的程度。然后，漏丝。然后，滚熟的米线捞出来放冷水里。最后，挂在竹竿上晾晒。

因为不确定这晒干的米线到底能保存多少天