大锅，

等芋头杆煮耙后，滤出来用清水冲洗两遍，挤干水分放在菜板上，去后院摘了些香菜和葱回来。

剥几棵独蒜，从泡菜潭里夹了些泡椒和泡姜切细剁碎，烧锅倒了些菜籽油把泡菜、蒜瓣和豆瓣翻炒几下，再把芋头杆倒进去翻炒，起锅时放一些香菜和葱花，香辣开胃的泡菜烩芋头杆就做好了。

林兰这才把桶里的潲水，和猪食倒进大锅烧沸后喂猪。

甑子下的红烧肥肠散发出阵阵肥肠特有的香气，甑