番薯烧是东岙村人的一种土酒，香气甘洌，口感醇厚。每逢自家地里的番薯上市，不少人家都会自制番薯烧，尤其是在农村，出酒的时候，醇酿的酒味带着番薯的甜香味就会弥漫整个村庄。从前，条件艰苦，普通老百姓喝不起什么女儿红，也喝不起绍兴黄酒，就是番薯烧，陪伴他们度过了无数个日日夜夜。在某一个起早贪黑回家后的夜晚，一口浓烈又不上头的番薯烧下肚，那一刹那的痛快，仿佛一天劳作的疲惫感全部给卸了下