四成热的时候将刚才清洗好的蒜蓉放进去”

左琼琼伸手，在油锅上面感受了一下温度，提醒道：“现在可以倒进去了。”

经过清洗的蒜蓉在油炸之后不会有苦味，用中小火慢慢熬煮，炒出香味之后将刚才炸好的小龙虾倒进去一半，翻炒均匀。

看着她拿不动大铲子的样子，左琼琼恨不得自己出手。

加入一瓶啤酒去腥，一勺盐、一勺白糖、十三香、胡椒粉，盖上锅盖焖煮六七分钟，然后大火收汁。