两滚，用笊篱抄进两只大海碗，放入盐巴、虾皮、紫菜，再撒上一些葱碎，最后淋上少许麻油，顿时热气腾腾香气四溢，范大志与何安不禁食指大动……

两人一人捧着一只大碗，坐在小马扎上，就靠在胡同墙根哧溜哧溜地吃起馄饨。

何安夹起一个馄饨，只见面皮薄如蝉翼，入口肉馅香嫩，碗中汤白如玉再有碧绿的葱碎点缀，当真勾人食欲，不禁赞道:“大爷真是好手艺，想不到这馄饨如此好吃。”

卖馄饨的老汉