个不累，以前开餐馆，主要是心累。”向叔叔说道。他说开餐馆前期生意不好，每天发愁，后来和杨升元商量出来一些点子，才慢慢好起来。

杨升元也表示，元酥肉单纯，就那么几件事，埋头做就行了，不像开餐馆，头绪多一些，当时是想了很多办法。

向叔叔说，以后每天下午关店后准备第二天的材料，第二天一早起床，到店里先炸一批酥肉，后面不至于忙乱。

杨升元也表示必须这样，不可能做到即炸即卖，吃