盘中鱼身自鱼背下刀切开，却没有切断，保留鱼肚的完整。

每一片鱼身切面大概只有八毫米左右，继而在盘中平铺开来，就出现了这道孔雀形态的【清蒸武昌鱼】，点缀椒丝与葱白丝，看上去甚是美丽独特。

“每一道菜都做的如此精致漂亮，这鱼身竟做成了孔雀尾巴开屏的样式，真是别出心裁。”

当下便有人惊艳开口，清蒸的鱼类向来追求精简，目的是为了